Waspada Makanan Minuman Ekpired Di Momentum Lebaran!

Keriaan dan rasa syukur atas nikmat dan masih diberikannya kesempatan kita sebagai umat musim menikmati hari penuh fitrah dan bahagia di hari raya Lebaran Idul Fitri menjadi momentum yang sangat ditunggu bagi siapapun, terutama kalangan keluarga terdekat.

Hangatnya suasana bermaaf-maafan dan jalinan talisilahturahmi keluarga dekat dan jauh, serta kerabat dekat kiri-kanan sepertinya berlaku setahun sekali. Untuk menjaga suasana tetap hangat biasanya sebagai tuan rumah selain tersedia menu favorit untuk disantap biasanya tuan rumah juga selalu menyajikan makanan dan minuman instan seperti kue-kue kaleng dan minuman botolan ataupun gelas sekali pakai.


Waspada Makanan dan Minuman Ekspired!

Sebelum klimaksnya suasana tergambarkan diatas beberapa hari sebelumnya kita biasanya selalu disibukkan untuk berbelanja untuk memenuhi kebutuhan sajian bagi tamu yang datang berkunjung ke rumah.

Suasana kebutuhan dan di momen yang sama, lebaran, membuat semua orang pada akhirnya seperti kalap 'belanja', semua orang berburu makanan-minuman kemasan dan berkosentrasi di satu titik, berebut tanpa menghiraukan lagi apakah barang makanan dan minuman yang dibeli masa kadaluarsanya sudah berakhir atau belum. Hal inilah terkadang sering ada oknum berlaku curang untuk menjual produk ekspirednya di waktu yang serba sibuk ini, mereka bisa saja menyelipkan satu-dua item diantara deretan pajangan.


Ciri Dan Akibat Makanan Ekspired

Sebelum semua berakibat negatif karena kita dianggap menyajikan makanan dan minuman yang telah ekspired ada baiknya kita kita mengenali ciri, mengetahui sebab dan akibat memakan dan meminuman tersebut.


Selektif Memilih Makanan Dan Minuman
Sebagai konsumen saat membeli ada baiknya selektif dan teliti produk yang ingin dibeli seperti:

1. Belilah di lokasi yang tepat dan umumnya produk tersebut biasa dijual dengan lokasi terjamin kebersihannya
2. Perhatikan kondisi fisik, cek apakah mencurigakan bentuk, warna, bau khas
3. Cek label masa produksinya, biasanya tercantum "kadaluarsa/exp. date/best before".
Tentu jika masa kadaluarsa telah habis, tidak tercantum, ditutup stiker atau ada semacam manipulasi
tanggal/mencurigakan sebaiknya jangan dibeli.
4. Cek juga legalitas produk, biasanya tercantum (MD/ ML DepKes RI No xxxxxxx),
hindari juga produk yang tidak menggunakan bahasa Indonesia, di kuatirkan
barang import yang belum lolos sertifikasi dari BPOM.


Tanda Umum dan Akibat
Keracunan Makanan:

flaticon

Terjadi gejala mual pada perut, Pusing dan muntah-muntah
Mengalami diare berkelanjutan bahkan lebih dari 3 hari berturut-turut
Nyeri dan keram pada perut
Mengalami demam tinggi
Terjadi dehidrasi parah akibat seringnya muntah dan diare
Badan lemas
Bagi ibu hamil dapat mengganggu kondisi janin

Pertolongan pertama:
Perbanyak minum air terutama yang mengandung oral (oralit)
Makanlah makanan yang mudah dicerna terlebih dahulu, dilarang makan yang pedas,
berminyak dan terlalu manis (madu boleh)
Boleh minum rebusan air jahe hangat-hangat guna menetralisir dan menyerap racun,
atau memakan bawang putih 'lanang'
Boleh makan pisang
Dilarang memakan makanan yang mengandung sayuran hijau seperti selada, buncis, sawi,
kale, telur mentah, daging merah, tiram, keju, es krim, susu mentah
Jika 3 hari tidak membaik segeralah periksakan ke dokter


Tanda Umum dan Akibat
Keracunan Minuman:

flaticon

Minuman kemasan bisa ekspired? Tentu saja bisa, segala bentuk yang namanya olahan pabrik
dan disajikan dalam kemasan apapun itu pastinya memiliki tanggal kadaluarsa termasuk minuman.

Salah stu pendorong minuman jadi cepat ekpired karena kemasan plastik yang mengandung zat kimia,
air pada kemasan bisa saja terkontaminasi oleh cap atau merek kemasan yang dicetak.

Lalu apa tanda umum jika kita telah terlanjur meminum air yang telah kadaluarsa? Secara umum rasa air yang sudah tidak segar ini tanda umumnya adalah hampir mirip dengan keracunan makanan tapi efeknya tidak sedramatis ketika keracunan makanan yang telah ekspired. Tanda air kemasan telah ekspired tidak ada rasa yang segar dirasakan saat di teguk. Yang harus diingat dan lebih berbahaya adalah apabila terlanjur meminum air ekspired yang mengandung unsur gula, zat pewarna, dan garam yang harus dihindari.


Artikel ini terbit juga di: Kaskus